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標簽：什么是防腐劑

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  • [行業新聞] 水分保持劑的分類

    肉制品水分保持劑中國規定許可使用的有：磷酸氫二鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈣、磷酸鈣、雙芽菌克焦磷酸二氫二鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀共11種。使用磷酸鹽時，應注意鈣、磷比例1：1.2較好。允許使用的
    發布時間：2019-07-18   點擊次數：121

  • [行業新聞] 面包糕點月餅餅干餡料等食物生長霉菌真相原來是這樣

    增味劑一、項目概述焙烤食品也稱烘焙食品，不論國內還是國外，都飽經滄桑。防腐劑廠家從原料到工藝制造，它的色感、香氣、味道、形狀都不難改變，唯有長效保鮮，防腐防霉是個難題，也不能回避。要達到食品焙烤不受經濟損失，是企業
    發布時間：2019-07-18   點擊次數：220

  • [公司新聞] 食品增味劑的發展概況

    氨基酸類這類增味劑中最主要的是L一谷氨酸鈉(MSG)，俗稱味精。氨基酸類鮮味劑除谷氨酸鈉以外，納他霉素廠家還有L一丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸及蛋氨酸等；天然L一口蘑氨酸及L一鵝膏覃氨酸的鮮度比谷氨酸鈉的鮮度大5-10倍。各種氨基酸有其獨特的
    發布時間：2019-07-18   點擊次數：86

  • [技術知識] 食品添加劑護色劑里面一般都有哪幾種成分

    國內護色劑的成分主要有硝酸鈉和亞硝酸鈉。雙芽菌克國外護色劑也可能包含硝酸鉀和亞硝酸鉀成分。護色劑又稱發色劑，是能與肉及肉制品中呈色物質作用，使之在食品加工、保藏等過程中不致分解、破壞，呈現良好色澤的物質。這主要是由于亞硝酸鹽所產生的一氧化氮
    發布時間：2019-07-16   點擊次數：557

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