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吉林復配食品抗結劑II型

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吉林復配食品抗結劑II型

所屬分類：吉林復配食品抗結劑
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發布日期：2021/01/08
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詳細介紹

常見防腐劑

產品名稱：復配抗結劑（“雙芽”多糖{原名R-多糖}Ⅱ型）

產品說明：米粉是大米粉碎后的產物，大米破碎后，蛋白質、類脂化合物、糖漿、合成纖維等大分子化合物構成一個共鏈單位，雙芽菌克單鏈體在適宜的溫度和濕度環境下，彼此分開的多酸多糖又重新結合形成雙旋結構，DNA在受熱后雙鏈分開，使其米團分子鏈反復粘連→分離→粘連等現象，容易使米粉粘連，所以米粉不需要添加任何防腐劑，只要添加“雙芽多糖”（原名R-多糖）復配食品抗結劑就完全解決米粉長期存放保鮮不結塊的目的。

應用范圍：米粉(包括湯圓粉)。允許使用量：3.5g/kg。

本文網址：http://www.islandpodcasting.com/product/688.html

關鍵詞：什么是防腐劑,防腐劑的價格,常見防腐劑

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