綏化市藍源生物工程有限公司
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產品名稱：復配著色劑（“雙芽”著色素 Ⅰ型）
產品說明：雙芽菌克本產品具有綜合效果的復配著色劑，其著色劑色率更強效，活性能力更增強，在食品中光澤度亮麗，用于醬油、醋類等食品的雙芽著色素I型，屬于耐鹽型單倍焦糖類，PH值應在3.5-5.0之間，其他食品可控制在PH值3.5左右。使用方法：用溫水稀釋后，再添加到食品中，充分攪拌均勻，添加量為2g/kg。
應用范圍：調制煉乳，冷凍飲品，果醬，巧克力及其制品、可可制品及糖果，面糊、裹粉、煎炸粉，即食谷物，餅干，調味糖漿，醋，醬油，醬及醬制品，復合調味料，果蔬汁(肉)飲料，含乳飲料，風味飲料，其他飲料類，白蘭地，威士忌，朗姆酒，配制酒，調香葡萄酒，黃酒，啤酒和麥芽飲料，果凍。允許使用量：2g/kg。
