防腐劑的認識誤區，下面就請天津潤圣纖維素科技有限公司為我們大家講解一下吧！

　　針對食品防腐劑使用方面存在的問題以及人們對防腐劑的認識誤區，防腐劑廠家中國消費者協會在2001年第2號消費警示中，鄭重提醒廣大消費者：要正確認識、理性看待食品中的防腐劑，掌握有關食品防腐劑的常識，以便在購買食品時能明明白白選購；兒童、孕婦等屬于身體發育特別時期的特殊人群，在食品的攝取方面應該重點予以保護，建議不要給他們食用那些過多使用防腐劑的食品，以保障他們的身體健康；在選購食品、飲料時，復配防腐,增味劑,護色劑盡可能購買有信譽、質量經得起市場考驗的產品，因為這類產品中使用防腐劑時更慎重、穩妥，標注也往往更真實；對一些中小企業在產品說明或廣告中所宣稱的“本品絕對不含任何防腐劑 ”不要輕易相信。一些食品中必用的防腐劑也在向著安全、營養、無公害的方向發展，諸如葡萄糖氧化酶、魚精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、殼聚糖、果膠分解物等新型防腐劑已經出現，并被國家批準使用，建議大家在盡可能的情況下應首選含天然防腐劑的食品，以確保你的健康不受損害。

   1.丙酸鈣

　　它被廣泛用于各類食品中，包括面包、奶酪以及各類谷物食品中，其實這種防腐劑可以提供促進骨骼生長所需的鈣。

　　2.抗壞血酸

　　它其實是維生素C的同義詞，這種化合物質可以使食物保持好看的色澤和味道，同時這種維生素C的萃取物還可以幫助人體更加有效地吸收其他養分，特別是鐵。

　　3.生育酚

　　這是抗氧化劑維生素E的另外一種形態，它可以防止含有油脂的食物酸敗，因此廣泛用于人造黃油以及低脂面包醬中。

　　4.碳酸鎂

　　這種化合物則能有效防止食物結塊以及有效提升食物中的鎂的含量，鎂這種礦物質對于增強人體免疫力有著非常重要的作用。

　　5.β-胡蘿卜素

　　這種抗氧化劑能使胡蘿卜和紅薯的顏色更加鮮艷，并且呈現一種可愛的橘紅色，因此常常被當作天然染色劑來用于食物中。